심현진님 안녕하세요,

스테이크는 눈으로 보기에 한 덩이의 개념이 비교적 확실하기 때문에,

a steak라고 하면 한 덩이의 스테이크라고 표현합니다.

그러나, meat는 단위로 표현하려면 무게와 같은 단위의 개념이 추가로 필요합니다.

그러므로 a steak라고 표현되지만, a meat라고는 표현되지 않는 것입니다.

감사합니다.